Rote Bete 100%
Rote Bete 100%Herkunft Frankreich
Säure
Bitterkeit
Zucker
Nachgeschmack
Ernte
JAN
FEB
MAR
APR
MAI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEZ
Farbe
Purpurviolett
Geschmacksassoziationen
Rote johannisbeere, Grüner apfel, Rote früchte, Himbeere
Die Rübe ist eine Gemüsepflanze, die wegen ihrer Wurzel angebaut wird. Sie stammt ursprünglich von den Mittelmeerküsten, wo sie noch immer wild wächst und sie sich vor langer Zeit nach Osten verbreitete. Populär wurde die Rübe erst Mitte des 19. Jahrhunderts, als Gemüsegärtner auf den Märkten eine Vielfalt verbesserten Saatguts fanden. Verschiedene Regionen Frankreichs bauen sehr schöne Rübensorten an. In der Region Rhône-Alpes hat das Haus PONTHIER eine besonders hochwertige Sorte ausgewählt. Ihr Anbau wird durch ein Klima begünstigt, welches sich durch mäßige Feuchtigkeit, gute Sonneneinstrahlung und einen lockeren, frischen, tiefen und humusreichen Boden auszeichnet.