Die Qualität der sizilianischen Zitrone aus kontrolliert biologischem Anbau beruht auf einem schonenden Auspressverfahren… Das Ponthier Zitronenpüree mit dem Bio-Siegel, gewonnen durch Auspressen des Saftes und Aussondern der Fasern, zeichnet sich durch die herausragende Qualität der ausgewählten sizilianischen Zitrone aus. Die andauernde natürliche Sonneneinstrahlung auf der Insel ist grundlegend für die optimale Entwicklung von Zitrusfrüchten und leistet einen wichtigen Beitrag zur besonderen Güte der sizilianischen Früchte. Auf Sizilien haben sich einige Großbetriebe auf den ökologischen Landbau spezialisiert und können dank ihrer Größe die mit den schonenden Anbauverfahren einhergehenden Ertragsminderungen ausgleichen. Die Früchte bieten ein frisches, süßes und blumiges Aroma und einen Geschmack von bemerkenswert nachhaltiger Länge.