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Die Kreationen

Klassiker alkoholische

Limette 100%

Passionsfrucht

Ponthier - Ipanema Sunrise

Ipanema Sunrise

Laurent Greco
Mixexperte
Cachaça
PONTHIER Limettenpüree
Passionssirup
PONTHIER Passionsfruchtpüree

Dekoration
Schöner roter Apfel Starking
Limette
Rote Johannisbeeren
4cl
1cl
2cl
4cl


1
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Alle Zutaten in einen zu 3/4 mit Eis gefüllten Shaker gießen. Stark schütteln.

In einem bunten Glas, eine schöne Scheibe grüner Zitrone ablegen, die Sie mit Eisstücken blockieren werden. Das Cocktail filtern.

Ein Viertelapfel in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben verfeinern und sie dann «in umgekehrter Anordnung» auf die Arbeitsplatte legen. Sobald die Struktur aufgezogen wurde, diese in der Mitte mit einer durchsichtigen Plastiknadel durchstehen. Eine Apfelkugel entnehmen, indem man einen Apfel- und Nussschneider mit Durchmesser 22 verwendet und diese dann auf den Cocktailglasrand positionieren. Die Dekoration in die Apfel-Unterlage einstechen, um sie am Cocktail zu befestigen.