Kiwi aus Adour (g.g.A) 100%
Kiwi aus Adour (g.g.A) 100%Herkunft Frankreich (Vallée de l'Adour)
Säure
Bitterkeit
Zucker
Nachgeschmack
Ernte
JAN
FEB
MAR
APR
MAI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEZ
Farbe
Hellgrün (mit Kernen)
Geschmacksassoziationen
Passionsfrucht, Banane, Vanille
Als Reaktion auf die Philosophie der Produzenten, welche die französische Kiwi vor 30 Jahren im Département Landes hervorbrachten, hat sich das Maison Ponthier entschieden, nur die qualitativ herausragende „Kiwi de l'Adour“ zu verarbeiten. In der Tat wurde letztere mit dem Gütesiegel IGP ausgezeichnet, das mit seinen Richtlinien die hohe Qualität von landwirtschaftlichen Anbaumethoden, Geschmack und Rückverfolgbarkeit der Produkte garantiert. Das Terroir des Landes mit seinen reichhaltigen Böden und seinem milden ozeanischen Mikroklima verleiht den Früchten eine einzigartige Qualität. Sobald sie die Fabrik erreicht haben, werden die Kiwis manuell geschält, damit ihre geschmackliche Qualität erhalten bleibt. Durch diese Handhabung wird außerdem auch der bitter-säuerliche Geschmack im Mund unterdrückt.