Inicio
Las frutas
Plátano Origen Ecuador
Acidez
Amargura
Azúcar
Persistencia en boca
Cosecha
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Color
Beige
Asociaciones de sabores
Maracuýa, mango, coco, chocolate con leche
La Maison Ponthier selecciona sus plátanos en Ecuador, país que ofrece un clima ideal para que esta fruta alcance todo su esplendor. El plátano pasa por 7 etapas de madurez, por lo que esta escala nos permite definir por contrato en qué fase de madurez concreta vamos a comprar la fruta, con el fin de preservar su textura y color. Así pues, en el puré de plátano PONTHIER encontramos el sabor delicioso y generoso de la fruta fresca, así como su permanencia en boca y su espesor. El puré de plátano PONTHIER se combina por tanto a la perfección con otras frutas exóticas, pero también con frutos rojos o negros, con los que se complementa muy bien.