Bergamota 100%
Bergamota 100%Origen Italia
Acidez
Amargura
Azúcar
Persistencia en boca
Cosecha
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Color
Verde amarillo
Asociaciones de sabores
Naranja, pera, coco, higo chumbo
La bergamota es un cítrico ácido, fruto del bergamoto, un árbol híbrido entre el limonero verde y el naranjo amargo. Pequeño árbol de tres a cuatro metros de altura, el bergamoto aprecia el cálido clima mediterráneo y sus notas frescas y aciduladas evocan la región de la Riviera. La mejor esencia de bergamota es extraída en el sur de Italia, donde se encuentra el 95% de la producción mundial. La bergamota se utiliza generalmente en forma de aceite esencial y en cosmética por su aroma. Conocido por sus propiedades calmantes y purificantes, posee también la cualidad de aportar relax y buen humor.