Remolacha 100%
Remolacha 100%Origen Francia
Acidez
Amargura
Azúcar
Persistencia en boca
Cosecha
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Color
Violeta malba
Asociaciones de sabores
Grosella, manzana verde, frutas rojas, frambuesa
La remolacha es una planta hortícola que se cultiva para el consumo de su raíz. Es originaria de las costas del Mediterráneo, donde crece siempre en estado silvestre y desde donde se propagó hacia el este en una época muy remota. El empleo de la remolacha empezó a popularizarse a mitades del siglo XIX, y por tanto los horticultores pudieron encontrar en el mercado semillas de variedades mejoradas. Son varias las regiones francesas que cultivan extraordinarias variedades de remolacha. Es en la región de Rhône Alpes donde la Casa PONTHIER ha seleccionado una variedad de extraordinaria calidad. En efecto se beneficia de un clima moderadamente húmedo, una exposición al sol y de un suelo suave, fresco, profundo y rico en humus.