Arándano Rojo
Arándano RojoOrigen Canadá
Acidez
Amargura
Azúcar
Persistencia en boca
Cosecha
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Color
Rojo poso
Asociaciones de sabores
Higo chumbo, guinda, manzana verde, frutas rojas
La Maison Ponthier ha elegido una variedad de arándano rojo cultivado en Canadá, tierra original de esta fruta, con el norte de Estados Unidos. Los equipos PONTHIER han seleccionado una explotación situada en las proximidades de los lagos para que los arándanos rojos se beneficien de la presencia de sus mejores aliados: arena, agua, sol y frío. De este modo, las frutas recogidas presentan un bonito color rojo rubí, una pulpa muy firme y densa, un sabor ligeramente acidulado y un aroma muy afrutado.