Fresa Mara des Bois
Fresa Mara des BoisOrigen Francia (Dordoña)
Acidez
Amargura
Azúcar
Persistencia en boca
Cosecha
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Color
Rojo rosado
Asociaciones de sabores
Melocotón blanco, tomate, maracuýa, yuzu
La fresa Mara des Bois de Dordoña, de calidad superior, se cultiva en su territorio favorito, garantizando así una fruta cosechada en su plena madurez, perfectamente azucarada, equilibrada y perfumada. La Dordoña ofrece todas las cualidades necesarias para el cultivo de esta deliciosa variedad: una exposición soleada, temperaturas con muy poca variación gracias a la apertura de la región sobre el océano, suelos ligeros, permeables y ricos en humus. La particularidad de nuestros productores asociados es el desarrollo de prácticas de cultivo que permiten reutilizar suelos absorbentes y ricos en humus, antiguamente cubiertos de grandes bosques de castaños. La Dordoña, de hecho, está marcado por la presencia casi permanente del bosque, íntimamente ligado a las parcelas de producción. Estas prácticas de cultivo son favorables para el desarrollo del gusto y la textura de la fresa Mara des Bois.