Fresa Camarosa, Mara des Bois
Fresa Camarosa, Mara des BoisOrigen Marruecos, Francia
Acidez
Amargura
Azúcar
Persistencia en boca
Cosecha
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Color
Rojo claro
Asociaciones de sabores
Melocotón blanco, maracuýa, yuzu
La casa Ponthier ofrece un puré de fresa que combina las variedades Camarosa y Mara des Bois. La fresa Mara des Bois seleccionada por la casa Ponthier, cultivada en Marruecos y Francia, aporta una nota afrutada y boscosa que enriquece el perfil aromático del puré. Este presenta un agradable aroma junto con un sabor fresco, redondo y goloso, sobre todo gracias a la retirada de los aquenios durante el proceso de producción. De color rojo claro, su textura es perfectamente lisa y homogénea, fiel al aspecto carnoso de la fruta fresca.