Guayaba
GuayabaOrigen Africa del Sur
Acidez
Amargura
Azúcar
Persistencia en boca
Cosecha
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Color
Rosa salmón oscuro
Asociaciones de sabores
Mango, maracuýa, piña, plátano
La Maison Ponthier ha referenciado guayabas de Sudáfrica para elaborar su puré de fruta. Aunque el guayabero crece fácilmente en los climas tropicales, su cultivo necesita un dominio considerable debido a la fragilidad de la fruta. Las guayabas seleccionadas por los equipos PONTHIER poseen una pulpa jugosa y acidulada, un aroma almizcleño, un frescor y una tonicidad sinónimo de calidad.