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Noix de coco

Ponthier - Café Latte Coco

Café Latte Coco

Laurent Baron
3ème lauréat Championnat de France « Coffee in good spirits » 2014
Purée de noix de coco PONTHIER
Espresso
Lait entier monté
5cl
6cl
10cl
Décoration : noix de coco râpée
Faire couler l’espresso. Verser la purée de noix de coco PONTHIER dans un jug avec le lait. Monter le lait à 65°C. Verser la préparation dans le verre et incorporer rapidement l’espresso. Décorer avec la noix de coco râpée, servir.