Mangue
MangueOrigine Ouest de l'Inde
Acidité
Amertume
Sucre
Longueur en bouche
Récolte
JAN
FEV
MAR
AVR
MAI
JUIN
JUIL
AOUT
SEP
OCT
NOV
DEC
Couleur
Jaune orangé
Associations de saveurs
Fruit de la passion, abricot, poivron jaune, kalamansi
La Maison Ponthier garantit un coulis de mangue très concentré en sucre et en pigments, il est à la fois parfaitement parfumé, charnu et non fibreux. Sa texture est parfaitement lisse et homogène, sa couleur jaune orangé, fidèle à l’aspect charnu du fruit frais. Un délice associé à la purée de fruit de la passion, la purée d’abricot, de purée de poivron jaune ou la purée de kalamansi PONTHIER.