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Purées de fruit
Fraise
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Récolte
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NOV
DEC
Couleur
Rouge clair
Associations de saveurs
Pêche blanche, tomate, fruit de la passion, yuzu
La Maison Ponthier garantit une purée de fraise sans amertume, présentant un beau parfum ainsi qu’une saveur gourmande, ronde et régressive, notamment grâce au retrait des akènes lors du processus de production. Sa texture est parfaitement lisse et homogène, sa couleur rouge clair, fidèle à l’aspect charnu du fruit frais. Un délice associé à la purée de pêche blanche, la purée de tomate, la purée de fruit de la passion ou la purée de yuzu PONTHIER.
Purée 5kg, 10kg & 20kg
Purée 1kg
Purée 500g
Coulis 500g
Stocker à -18°C. 30 mois de conservation à compter de la production. Après décongélation, conserver à +2°C/+4°C et utiliser dans les 15 jours. Pour une qualité optimale, décongeler au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Ne pas recongeler une fois décongelée.
Surgelé
Purée 2,5kg
Purée 1kg
Coulis 1kg
Coulis 250g
Stocker à +2°C/+6°C. 15 mois à compter de la production. Après ouverture, conserver impérativement au réfrigérateur et utiliser dans les 12 jours.
Réfrigéré