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Purées de fruit
Grenade Origine Turquie
Acidité
Amertume
Sucre
Longueur en bouche
Récolte
JAN
FEV
MAR
AVR
MAI
JUIN
JUIL
AOUT
SEP
OCT
NOV
DEC
Couleur
Rubis
Associations de saveurs
Fruit de la passion, ananas, noix de coco, lait d’amande
La Maison Ponthier a choisi de s’approvisionner dans la « Pomegranate Vallée » en Turquie, pays originaire de la grenade. Fruit d’automne en forme de pomme, la grenade est constituée de nombreuses petites graines translucides très juteuses d’une couleur rouge rubis. La purée de grenade PONTHIER est produite uniquement avec la chair rouge translucide qui se trouve autour des graines blanches, qui elles ne sont pas conservées. C’est pour cette raison que l’on retrouve en goûtant la purée PONTHIER cette couleur gourmande et le goût sucré et acidulé des meilleures variétés.
Purée 1kg
Purée 500g
Stocker à -18°C. 30 mois de conservation à compter de la production. Après décongélation, conserver à +2°C/+4°C et utiliser dans les 15 jours. Pour une qualité optimale, décongeler au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Ne pas recongeler une fois décongelée.
Surgelé
Purée 1kg
Stocker à +2°C/+6°C. 15 mois à compter de la production. Après ouverture, conserver impérativement au réfrigérateur et utiliser dans les 12 jours.
Réfrigéré