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Purées de fruit
Orange Valencia 100% Origine Afrique du Sud
Acidité
Amertume
Sucre
Longueur en bouche
Récolte
JAN
FEV
MAR
AVR
MAI
JUIN
JUIL
AOUT
SEP
OCT
NOV
DEC
Couleur
Orange
Associations de saveurs
Banane, pamplemousse, citron jaune, vanille
Fraîche, équilibrée, acidulée, la purée d’orange de la Maison Ponthier offre la texture unique du fruit. Seuls les fruits de première catégorie sont sélectionnés avant d’être soigneusement épluchés à la main et transformés en purée. C’est en Afrique du Sud, où tous les vergers sont irrigués, que les agrumes ont été sourcés. Une origine synonyme de grande qualité car le ratio acidité / sucre y est plus élevé, garantissant ainsi un goût plus fruité.
Purée 1kg
Stocker à -18°C. 30 mois de conservation à compter de la production. Après décongélation, conserver à +2°C/+4°C et utiliser dans les 15 jours. Pour une qualité optimale, décongeler au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Ne pas recongeler une fois décongelée.
Surgelé
Purée 1kg
Stocker à +2°C/+6°C. 15 mois à compter de la production. Après ouverture, conserver impérativement au réfrigérateur et utiliser dans les 12 jours.
Réfrigéré