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Purées de fruit
Pastèque 100% Origine Espagne (Castilla La Mancha)
Acidité
Amertume
Sucre
Longueur en bouche
Récolte
JAN
FEV
MAR
AVR
MAI
JUIN
JUIL
AOUT
SEP
OCT
NOV
DEC
Couleur
Rouge carmin
Associations de saveurs
Ananas, mangue, banane, fruit de la passion
La Maison Ponthier a sélectionné des pastèques cultivées en Espagne, le terroir local offrant un sol et du un climat favorisant le développement de fruits doux, très sucrés, avec un potentiel désaltérant élevé et une couleur la plus rouge possible. Une fois acheminées à l’usine Ponthier, les pastèques sont soigneusement épluchées à la main et délicatement transformées afin de préserver toutes les qualités de leur profil organoleptique.
Purée 1kg
Stocker à -18°C. 30 mois de conservation à compter de la production. Après décongélation, conserver à +2°C/+4°C et utiliser dans les 15 jours. Pour une qualité optimale, décongeler au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Ne pas recongeler une fois décongelée.
Surgelé