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Maxime Hoerth
Meilleur Ouvrier de France Barman 2011
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Purée de citron jaune PONTHIER
Sirop de sucre de canne
Essence de romarin

Compléter de limonade
3cl
7cl
1cl
1cl
1,5cl
Dans un shaker rempli de glace aux deux tiers, verser l’ensemble des ingrédients, à l’exception de la limonade. Shaker puis verser en filtrant dans un verre tumbler rempli de glace. Compléter de limonade et remuer délicatement. Décorer d’une branche de romarin frais.