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Ponthier - Spirit of Jalisco
Spirit of Jalisco
Maxime Hoerth
Meilleur Ouvrier de France Barman 2011
Tequila silver 100% agave
Purée de fruit exotique PONTHIER
Purée de citron vert PONTHIER
Sirop d’agave
Piment frais
4cl
5cl
2cl
2cl
1 morceau
Commencer par piler le morceau de piment frais dans une timbale de shaker puis verser le reste des ingrédients dans le shaker rempli de glace au deux tiers. Shaker puis verser dans un verre old fashioned rempli de glace. Terminer en décorant d’un petit piment oiseau.