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Cocktails non alcoolisés

Citron Jaune 100%

Pastèque 100%

Ponthier - Watermelon Fizz

Watermelon Fizz

Maxime Hoerth
Meilleur Ouvrier de France Barman 2011
Concombre
Purée de citron jaune PONTHIER
Purée de pastèque PONTHIER
Limonade parfumée à la rose
2 tranches finement taillées
2cl
10cl
8cl
Dans une timbale de shaker, piler délicatement les tranches de concombre. Ajouter la purée de citron jaune PONTHIER ainsi que la purée de pastèque PONTHIER. Remplir le shaker au deux tiers de glace. Shaker puis verser en double filtrant dans un verre tumbler rempli de glace. Compléter de limonade à la rose puis remuer. Terminer en décorant d’une tranche de concombre et d’une rose comestible.