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Die Früchte
Cranberry Herkunft Kanada (Quebec)
Säure
Bitterkeit
Zucker
Nachgeschmack
Ernte
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DEZ
Farbe
Weinrot
Geschmacksassoziationen
Kaktusfeige, Sauerkirsche, Grüner apfel, Rote früchte
Das Maison Ponthier hat eine Cranberry-Sorte aus Kanada ausgewählt, das neben den USA Heimatort dieser Frucht ist. Das Team von PONTHIER hat einen Landwirtschaftsbetrieb nahe der Seen ausgewählt, damit die Cranberries von der Anwesenheit seiner besten Verbündeten profitieren kann: Sand, Wasser, Sonne und Kälte. So zeichnen sich die geernteten Früchte durch eine schöne rubinrote Farbe, sehr festes und dichtes Fruchtfleisch, leicht säuerlichen Geschmack und sehr fruchtiges Aroma aus.