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Shrub aus schwarzer Johannisbeere
Kokoswasser
Orangenblütensirup
Kokoswasser
Orangenblütensirup
35ml
60ml
15ml
60ml
15ml
Dekor: Zitronenzest
Glas: Tumbler
Methode: Shaker
Glas: Tumbler
Methode: Shaker
Shrub aus schwarzer Johannisbeere
Püree aus schwarzer Johannisbeere aus dem Burgund, Black Down PONTHIER
Apfelessig
Weißer Zucker
Wasser
Apfelessig
Weißer Zucker
Wasser
200g
100g
150g
75g
100g
150g
75g
Das Gemisch aus Wasser, Essig und Zucker zum Kochen bringen. Nach dem Abkühlen das Püree aus schwarzer Johannisbeere aus dem Burgund von PONTHIER hinzugeben.
Orangenblütensirup
Wasser
Zucker
Orangenblüte
Ascorbinsäure
Zucker
Orangenblüte
Ascorbinsäure
50g
50g
5g
0,5g
50g
5g
0,5g
Zum Kochen bringen und anschließend umrühren.