Das Brombeer-Püree PONTHIER wird aus Kulturbrombeeren hergestellt, welche süßer und weicher als wilde Brombeeren sind. Ausgesucht für ihren säuerlich-fruchtigen Geschmack, sind die im serbischen Flachland angebauten Brombeeren auch von gleichmäßigem Kaliber und weisen eine dunkle Farbe mit rubinroten Reflexen auf. Ausgereift sind die saftigen Beeren sehr empfindlich, so dass sie unser Partnerproduzent in mehreren Durchgängen von Hand erntet.