Die rosa Grapefruit aus Texas zeichnet sich durch eine intensiv rubinrote Robe aus, ein Zeichen für ihren von Natur aus erhöhten Zuckergehalt. Die Anbaugebiete sind tagsüber von der Sonne verwöhnt, während eine leichte tropische Brise die Abende in Frische taucht. Die milden Winter bieten genau das richtige Maß an Frischluft, um die kräftige Färbung der Früchte zur Geltung zu bringen. Die Grapefruit aus Texas reift am Baum und wird von Hand gepflückt, um eine Frucht ausgezeichneter Qualität zu erzielen. Diese Besonderheiten verleihen dem Grapefruit-Püree von Ponthier einen milden, frischen und fruchtigen Geschmack mit einer sehr leichten bitteren Note.