Ponthier bezieht seine Wassermelonen aus Marokko, aus einem Anbaugebiet in der Nähe der Stadt Zagora am Rande der Wüste. Die lokalen Böden und das Klima begünstigen die Entwicklung von milden, sehr süßen Früchten mit ausgezeichnetem Durstlöschpotenzial und einer kräftigen roten Farbe. Die Wassermelonen werden noch am Anbauort von Hand geschält und bei Ponthier schonend verarbeitet. Das in den Produktionsstätten in Objat entwickelte Know-how ermöglicht den Erhalt aller organoleptischen Eigenschaften dieser Frucht.