La grosella es originaria de Europa Central y el grosellero rojo es una planta muy resistente al frío. Por eso, la casa Ponthier ha seleccionado para sus purés las grosellas procedentes de Polonia, segundo productor mundial de grosellas rojas tras Rusia. Las pequeñas bayas rojas polacas, que tienen un sabor acidulado, son especialmente jugosas y refrescantes. Además, durante la elaboración del puré Ponthier se retiran minuciosamente todas las pepitas, dejando solo la carne esponjosa de las grosellas, lo que elimina cualquier rastro de amargor. También destaca el irresistible color rosa, vivo y radiante del puré de grosella Ponthier, que le aporta a las recetas un aspecto apetitoso y brillante.