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Les Créations
Noix de Coco
Café Latte Coco
Laurent Baron
3ème lauréat Championnat de France « Coffee in good spirits » 2014
Purée de noix de coco PONTHIER
Espresso
Lait entier monté
Espresso
Lait entier monté
5cl
6cl
10cl
6cl
10cl
Décoration : noix de coco râpée
Faire couler l’espresso. Verser la purée de noix de coco PONTHIER dans un jug avec le lait. Monter le lait à 65°C. Verser la préparation dans le verre et incorporer rapidement l’espresso. Décorer avec la noix de coco râpée, servir.
Faire couler l’espresso. Verser la purée de noix de coco PONTHIER dans un jug avec le lait. Monter le lait à 65°C. Verser la préparation dans le verre et incorporer rapidement l’espresso. Décorer avec la noix de coco râpée, servir.