Accueil
Les Créations
Cassis Noir de Bourgogne
Flower Power
Marie Cabaret
Bartender
Shrub cassis
Eau de coco
Sirop de fleur d’oranger
Eau de coco
Sirop de fleur d’oranger
35ml
60ml
15ml
60ml
15ml
Décor : zeste de citron jaune
Verre : tumbler
Méthode : shaker
Verre : tumbler
Méthode : shaker
Shrub cassis
Purée de cassis Noir de Bourgogne, Black Down PONTHIER
Vinaigre de cidre
Sucre blanc
Eau
Vinaigre de cidre
Sucre blanc
Eau
200g
100g
150g
75g
100g
150g
75g
Porter à ébullition le mélange eau/vinaigre/sucre. Une fois refroidi, ajouter la purée de cassis Noir de Bourgogne PONTHIER.
Sirop de fleur d’oranger
Eau
Sucre
Fleur oranger
Acide ascorbique
Sucre
Fleur oranger
Acide ascorbique
50g
50g
5g
0,5g
50g
5g
0,5g
Porter à ébullition puis mélanger.