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Tarte Streusel à la pomme verte Granny Smith
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Pomme verte
Entremets glacé à la bergamote et à la mandarine, basilic
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Boule de Noël au cassis
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Cassis
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Bavarois aux fruits exotiques
Pâtisseries individuelles
Ananas Victoria
Fruit de la passion
Tarte à la fraise Mara des Bois
Desserts à l'assiette
Fraise Mara des Bois
Tarte au citron, thé et bergamote
Pâtisseries individuelles
Citron Jaune 100%
Bergamote 100%
Tarte Tatin à la pomme verte Granny Smith, betterave rouge
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Pomme verte
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Bûche poire sudachi
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Poire
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Citron Jaune 100%
Baba parfumé au kiwi de l'Adour
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Millefeuilles à la noix de coco, mignardises au thé vert
Fingerfood & mignardises
Noix de coco
Croustillant glacé aux fruits exotiques
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Mangue
Fruit de la passion
Mignardises groseille et mangue Alphonso
Fingerfood & mignardises
Mangue
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Noix de coco, sudachi et fraise sur un biscuit
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Noix de coco
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Bûche de Noël aux chocolats, mangue Alphonso
Bûche de Noël
Mangue
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Sucettes Macarons à la framboise Willamette
Fingerfood & mignardises
Framboise
Bûche glacée à l’abricot Bergeron et à la griotte Oblacinska
Entremets
Abricot
Griotte
Meringue à la pêche blanche
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Ananas Victoria glacé et frais, sésame noir
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Entremets kawaï au kalamansi
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Fruit de la passion
Gâteau à la Mirabelle de Lorraine et amande
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Mirabelle
Sucette glacée à la griotte Oblacinska
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Griotte
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Fraise Mara des Bois
Pain perdu à la mirabelle de Lorraine, crème à la verveine
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Vacherin à la poire Williams et au cassis
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Fraise Gariguette
Bûche de Noël aux chocolats, poire Williams
Bûche de Noël
Poire
Gâteau roulé au Melon du Quercy, nougat
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Choux au fruit de la passion Flavicarpa, mangue Alphonso
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Litchi
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Croustillants à la poire Williams et à l’abricot Bergeron
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Soupe glacée de framboise Willamette et poivron rouge, ganache
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