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Choux au fruit de la passion Flavicarpa, mangue Alphonso
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Tarte Tatin à la pomme verte Granny Smith, betterave rouge
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Entremets glacé au Melon du Quercy, Fraise
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Fingerfood & mignardises
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Sucettes Macarons à la framboise Willamette
Fingerfood & mignardises
Framboise
Pain perdu à la mirabelle de Lorraine, crème à la verveine
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Mirabelle
Mont Blanc à la poire Williams et au cassis
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Griotte
Tarte Streusel à la pomme verte Granny Smith
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Pomme verte
Noix de coco, sudachi et fraise sur un biscuit
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Noix de coco
Sudachi 100%
Fraise
Gâteau roulé au Melon du Quercy, nougat
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Entremets glacé à la bergamote et à la mandarine, basilic
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Bûche glacée à l’abricot Bergeron et à la griotte Oblacinska
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Gâteau à la Mirabelle de Lorraine et amande
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Douceur à la pêche de vigne, fraise des bois
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Soupe glacée de framboise Willamette et poivron rouge, ganache
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Fraise Mara des Bois
Melon du Quercy frappé au romarin, glace au miel, framboises
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Bûche de Noël aux chocolats, mangue Alphonso
Bûche de Noël
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Bûche de Noël aux chocolats, poire Williams
Bûche de Noël
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Baba parfumé au kiwi de l'Adour
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Sucettes givrées au litchi, noix de coco et framboise Willamette
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Ananas Victoria glacé et frais, sésame noir
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Tiramisù aux deux citrons
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