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Bûche glacée à l’abricot Bergeron et à la griotte Oblacinska
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Meringue à la pêche blanche
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Pêche blanche
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Entremets glacé à la bergamote et à la mandarine, basilic
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Eclat glacé à la mirabelle de Lorraine
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Bûche de Noël aux fruits exotiques
Bûche de Noël
Noix de coco
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Fruit de la passion
Tarte Tatin à la pomme verte Granny Smith, betterave rouge
Desserts à l'assiette
Pomme verte
Betterave Rouge 100%
Tartelettes mûre et framboise Willamette
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Framboise
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Entremets kawaï au kalamansi
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Kalamansi 100%
Poire
Fruit de la passion
Soupe glacée de framboise Willamette et poivron rouge, ganache
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Poivron Rouge 100%
Soupe glacée de pêche blanche, sorbet acidulé au yuzu
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Ananas Victoria
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Croustillant glacé aux fruits exotiques
Desserts à l'assiette
Mangue
Fruit de la passion
Sucettes givrées au litchi, noix de coco et framboise Willamette
Fingerfood & mignardises
Litchi
Noix de coco
Framboise
Fresa Mimética
Pâtisseries individuelles
Fraise Gariguette
Gâteau à la Mirabelle de Lorraine et amande
Entremets
Mirabelle
Tarte à la fraise Mara des Bois
Desserts à l'assiette
Fraise Mara des Bois
Baba parfumé au kiwi de l'Adour
Desserts à l'assiette
Kiwi 100%
Croustillants à la poire Williams et à l’abricot Bergeron
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Abricot
Poire
Sucettes Macarons à la framboise Willamette
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Entremets à la fraise Gariguette
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Bûche de Noël aux chocolats, mangue Alphonso
Bûche de Noël
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Cheese cake à la fraise des bois
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Choux au fruit de la passion Flavicarpa, mangue Alphonso
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Saint-Honoré à l’abricot Bergeron
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Tarte Streusel à la pomme verte Granny Smith
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Gâteau roulé au Melon du Quercy, nougat
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