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recette Ponthier Ananas Victoria glacé et frais, sésame noir Ananas Victoria

Ananas Victoria glacé et frais, sésame noir

Desserts à l'assiette

Ananas Victoria
recette Ponthier Baba parfumé au kiwi de l'Adour Kiwi 100%

Baba parfumé au kiwi de l'Adour

Desserts à l'assiette

Kiwi 100%
recette Ponthier Bavarois aux fruits exotiques Ananas Victoria Fruit de la Passion

Bavarois aux fruits exotiques

Pâtisseries individuelles

Ananas Victoria

Fruit de la Passion
recette Ponthier Blanc des Bois Fraise Mara des Bois

Blanc des Bois

Entremets

Fraise Mara des Bois
recette Ponthier Bouchées griotte et noix de coco Noix de Coco Griotte

Bouchées griotte et noix de coco

Fingerfood & mignardises

Noix de Coco

Griotte
recette Ponthier Boule de Noël au cassis Cassis

Boule de Noël au cassis

Pâtisseries individuelles

Cassis
recette Ponthier Bûche à la Clémentine de Corse IGP, fruit de la passion et vanille

Bûche à la Clémentine de Corse IGP, fruit de la passion et vanille

Bûche de Noël
recette Ponthier Bûche abricot, chocolat et cinq épices Abricot Bergeron

Bûche abricot, chocolat et cinq épices

Bûche de Noël

Abricot Bergeron
recette Ponthier Bûche au yuzu Yuzu (Broyé)

Bûche au yuzu

Bûche de Noël

Yuzu (Broyé)
recette Ponthier Bûche Citron Chocolat Citron Jaune 100%

Bûche Citron Chocolat

Bûche de Noël

Citron Jaune 100%
recette Ponthier Bûche de Noël aux chocolats, mangue Alphonso Mangue

Bûche de Noël aux chocolats, mangue Alphonso

Bûche de Noël

Mangue
recette Ponthier Bûche de Noël aux chocolats, poire Williams Poire

Bûche de Noël aux chocolats, poire Williams

Bûche de Noël

Poire
recette Ponthier Bûche de Noël aux fruits exotiques

Bûche de Noël aux fruits exotiques

Bûche de Noël
recette Ponthier Bûche glacée à l’abricot Bergeron et à la griotte Oblacinska

Bûche glacée à l’abricot Bergeron et à la griotte Oblacinska

Entremets
recette Ponthier Bûche poire sudachi

Bûche poire sudachi

Bûche de Noël
recette Ponthier Cake marbré agrumes fruit de la passion

Cake marbré agrumes fruit de la passion

Gâteau de voyage
recette Ponthier Cakes aux agrumes Citron de Menton IGP (Broyé) Clémentine de Corse IGP (Broyé) Yuzu (Broyé)

Cakes aux agrumes

Gâteau de voyage

Citron de Menton IGP (Broyé)

Clémentine de Corse IGP (Broyé)

Yuzu (Broyé)
recette Ponthier Charlotte fruits rouges, vanille et tonka

Charlotte fruits rouges, vanille et tonka

Pâtisseries individuelles
recette Ponthier Choux au fruit de la passion Flavicarpa, mangue Alphonso Mangue Fruit de la Passion

Choux au fruit de la passion Flavicarpa, mangue Alphonso

Fingerfood & mignardises

Mangue

Fruit de la Passion
recette Ponthier Confits d’agrumes Citron de Menton IGP (Broyé) Clémentine de Corse IGP (Broyé)

Confits d’agrumes

Basiques

Citron de Menton IGP (Broyé)

Clémentine de Corse IGP (Broyé)
recette Ponthier Croustillant glacé aux fruits exotiques Mangue Fruit de la Passion

Croustillant glacé aux fruits exotiques

Desserts à l'assiette

Mangue

Fruit de la Passion
recette Ponthier Croustillants à la poire Williams et à l’abricot Bergeron Abricot Poire

Croustillants à la poire Williams et à l’abricot Bergeron

Fingerfood & mignardises

Abricot

Poire
recette Ponthier Dessert à l'assiette à la châtaigne, poire, amande et yuzu Châtaigne d’Ardèche AOP Poire Williams Yuzu 100%

Dessert à l'assiette à la châtaigne, poire, amande et yuzu

Desserts à l'assiette

Châtaigne d’Ardèche AOP

Poire Williams

Yuzu 100%
recette Ponthier Dessert à l’assiette au kiwi de l’Adour IGP

Dessert à l’assiette au kiwi de l’Adour IGP

Desserts à l'assiette
recette Ponthier Dessert à l’assiette exotique Banane Fruit de la Passion Flavicarpa Mangue

Dessert à l’assiette exotique

Desserts à l'assiette

Banane

Fruit de la Passion Flavicarpa

Mangue
recette Ponthier Dessert à la Châtaigne d’Ardèche AOP et cèpes Châtaigne d’Ardèche AOP

Dessert à la Châtaigne d’Ardèche AOP et cèpes

Desserts à l'assiette

Châtaigne d’Ardèche AOP
recette Ponthier Dessert assiette framboise verveine

Dessert assiette framboise verveine

Desserts à l'assiette
recette Ponthier Eclat glacé à la mirabelle de Lorraine Mirabelle

Eclat glacé à la mirabelle de Lorraine

Entremets

Mirabelle
recette Ponthier Entremets à la fraise Gariguette

Entremets à la fraise Gariguette

Entremets
recette Ponthier Entremets framboise et noix de coco Framboise Willamette, Mecker Noix de Coco

Entremets framboise et noix de coco

Entremets

Framboise Willamette, Mecker

Noix de Coco
recette Ponthier Entremets glacé à la bergamote et à la mandarine, basilic

Entremets glacé à la bergamote et à la mandarine, basilic

Entremets
recette Ponthier Entremets glacé au Melon du Quercy, Fraise

Entremets glacé au Melon du Quercy, Fraise

Entremets
recette Ponthier Entremets kawaï au kalamansi

Entremets kawaï au kalamansi

Pâtisseries individuelles
recette Ponthier Entremets noix de coco, ananas et jasmin

Entremets noix de coco, ananas et jasmin

Entremets
recette Ponthier Entremets yuzu meringué Yuzu (Broyé)

Entremets yuzu meringué

Entremets

Yuzu (Broyé)
recette Ponthier Figue violette, sorbet au fromage blanc Figue Violette

Figue violette, sorbet au fromage blanc

Desserts à l'assiette

Figue Violette
recette Ponthier Forêt noire revisitée Griotte

Forêt noire revisitée

Verrines

Griotte
recette Ponthier Fraîcheur de Kiwi de l’Adour, citronnelle Kiwi 100%

Fraîcheur de Kiwi de l’Adour, citronnelle

Entremets

Kiwi 100%
recette Ponthier Fresa Mimética Fraise Gariguette

Fresa Mimética

Pâtisseries individuelles

Fraise Gariguette
recette Ponthier Gaïa d'été Rhubarbe Rouge Frambosa Citron Vert 100%

Gaïa d'été

Entremets

Rhubarbe Rouge Frambosa

Citron Vert 100%
recette Ponthier Galette coing et amandes

Galette coing et amandes

Gâteau de voyage
recette Ponthier Gâteau à la Mirabelle de Lorraine et amande Mirabelle

Gâteau à la Mirabelle de Lorraine et amande

Entremets

Mirabelle
recette Ponthier Gâteau roulé au Melon du Quercy, nougat Melon 100%

Gâteau roulé au Melon du Quercy, nougat

Desserts à l'assiette

Melon 100%
recette Ponthier Gâteaux au chocolat Gold, abricot, fleur d'oranger et amandes Abricot Bergeron

Gâteaux au chocolat Gold, abricot, fleur d'oranger et amandes

Entremets

Abricot Bergeron
recette Ponthier Guimauve glacée à la cerise noire de Bâle, granité à la noix de coco Noix de Coco Cerise Noire 100%

Guimauve glacée à la cerise noire de Bâle, granité à la noix de coco

Desserts à l'assiette

Noix de Coco

Cerise Noire 100%
recette Ponthier Hello Kiwi Kiwi 100%

Hello Kiwi

Pâtisseries individuelles

Kiwi 100%
recette Ponthier Ile flottante à la fraise Fraise Camarosa

Ile flottante à la fraise

Desserts à l'assiette

Fraise Camarosa
recette Ponthier La poire pochée aux épices douces Poire Williams

La poire pochée aux épices douces

Desserts à l'assiette

Poire Williams
recette Ponthier Linzer tarte Pomme verte

Linzer tarte

Pâtisseries individuelles

Pomme verte
recette Ponthier Macarons aux agrumes Citron de Menton IGP (Broyé) Clémentine de Corse IGP (Broyé) Yuzu (Broyé)

Macarons aux agrumes

Fingerfood & mignardises

Citron de Menton IGP (Broyé)

Clémentine de Corse IGP (Broyé)

Yuzu (Broyé)
recette Ponthier Maki au Yuzu Yuzu (Broyé)

Maki au Yuzu

Desserts à l'assiette

Yuzu (Broyé)
recette Ponthier Marmelade de framboise à la pistache Framboise Willamette, Mecker 100%

Marmelade de framboise à la pistache

Basiques

Framboise Willamette, Mecker 100%
recette Ponthier Melba à la pêche blanche Pêche Blanche Groseille Framboise

Melba à la pêche blanche

Entremets

Pêche Blanche

Groseille

Framboise
recette Ponthier Melon du Quercy frappé au romarin, glace au miel, framboises Melon 100% Framboise

Melon du Quercy frappé au romarin, glace au miel, framboises

Desserts à l'assiette

Melon 100%

Framboise
recette Ponthier Meringue à la pêche blanche Pêche Blanche Fraise Camarosa

Meringue à la pêche blanche

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Pêche Blanche

Fraise Camarosa
recette Ponthier Mignardises groseille et mangue Alphonso Mangue Groseille

Mignardises groseille et mangue Alphonso

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Mangue

Groseille
recette Ponthier Mille feuille mandarine Mandarine 100%

Mille feuille mandarine

Desserts à l'assiette

Mandarine 100%
recette Ponthier Millefeuilles à la noix de coco, mignardises au thé vert Noix de Coco

Millefeuilles à la noix de coco, mignardises au thé vert

Fingerfood & mignardises

Noix de Coco
recette Ponthier Mont Blanc à la poire Williams et au cassis Cassis Poire

Mont Blanc à la poire Williams et au cassis

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Cassis

Poire
recette Ponthier Noisette Yuzu Amande Yuzu (Broyé)

Noisette Yuzu Amande

Desserts à l'assiette

Yuzu (Broyé)
recette Ponthier Noix de coco, sudachi et fraise sur un biscuit Noix de Coco Sudachi 100% Fraise Camarosa

Noix de coco, sudachi et fraise sur un biscuit

Desserts à l'assiette

Noix de Coco

Sudachi 100%

Fraise Camarosa
recette Ponthier Omelette Norvegienne revisitée Melon 100%

Omelette Norvegienne revisitée

Desserts à l'assiette

Melon 100%
recette Ponthier Pain perdu à la mirabelle de Lorraine, crème à la verveine Mirabelle

Pain perdu à la mirabelle de Lorraine, crème à la verveine

Desserts à l'assiette

Mirabelle
recette Ponthier Pâtes de fruit adoucies au beurre Mûre Myrtille Fruit de la Passion

Pâtes de fruit adoucies au beurre

Fingerfood & mignardises

Mûre

Myrtille

Fruit de la Passion
recette Ponthier Petit gâteau à l’argousier

Petit gâteau à l’argousier

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recette Ponthier Petit gâteau banane-chocolat Banane Fruit de la Passion Flavicarpa Citron Jaune 100%

Petit gâteau banane-chocolat

Pâtisseries individuelles

Banane

Fruit de la Passion Flavicarpa

Citron Jaune 100%
recette Ponthier Petit Gâteau Yuzu et Kalamansi Yuzu 100% Kalamansi Calamondin 100%

Petit Gâteau Yuzu et Kalamansi

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Kalamansi Calamondin 100%
recette Ponthier Pink Pavlova Litchi Framboise à la Rose

Pink Pavlova

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Litchi Framboise à la Rose
recette Ponthier Poire Tatin à la groseille Groseille

Poire Tatin à la groseille

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Groseille
recette Ponthier Saint-Honoré à l’abricot Bergeron Abricot

Saint-Honoré à l’abricot Bergeron

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Abricot
recette Ponthier Saint-Honoré à la banane Banane

Saint-Honoré à la banane

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recette Ponthier Savarin aux fruits exotiques Noix de Coco Ananas

Savarin aux fruits exotiques

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recette Ponthier Soupe glacée de framboise Willamette et poivron rouge, ganache

Soupe glacée de framboise Willamette et poivron rouge, ganache

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recette Ponthier Soupe glacée de pêche blanche, sorbet acidulé au yuzu Pêche Blanche Yuzu 100% (Broyé)

Soupe glacée de pêche blanche, sorbet acidulé au yuzu

Desserts à l'assiette

Pêche Blanche

Yuzu 100% (Broyé)
recette Ponthier Sucette glacée à la griotte Oblacinska Griotte

Sucette glacée à la griotte Oblacinska

Fingerfood & mignardises

Griotte
recette Ponthier Sucettes de pâte de fruit Ananas Myrtille

Sucettes de pâte de fruit

Fingerfood & mignardises

Ananas

Myrtille
recette Ponthier Sucettes givrées au litchi, noix de coco et framboise Willamette Litchi Noix de Coco Framboise

Sucettes givrées au litchi, noix de coco et framboise Willamette

Fingerfood & mignardises

Litchi

Noix de Coco

Framboise
recette Ponthier Sucettes Macarons à la framboise Willamette

Sucettes Macarons à la framboise Willamette

Fingerfood & mignardises
recette Ponthier Tarte à la fraise Mara des Bois Fraise Mara des Bois

Tarte à la fraise Mara des Bois

Desserts à l'assiette

Fraise Mara des Bois
recette Ponthier Tarte à la mangue Alphonso Mangue

Tarte à la mangue Alphonso

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Mangue
recette Ponthier Tarte agrumes et verveine citronnée

Tarte agrumes et verveine citronnée

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recette Ponthier Tarte Ananas Victoria, noix de coco, chocolat et gingembre Ananas Victoria

Tarte Ananas Victoria, noix de coco, chocolat et gingembre

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Ananas Victoria
recette Ponthier Tarte au citron Citron Jaune 100% Citron Jaune (Zestes)

Tarte au citron

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Citron Jaune (Zestes)
recette Ponthier Tarte au citron, thé et bergamote Citron Jaune 100% Bergamote 100%

Tarte au citron, thé et bergamote

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Bergamote 100%
recette Ponthier Tarte Bourdaloue Poire

Tarte Bourdaloue

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recette Ponthier Tarte Streusel à la pomme verte Granny Smith Pomme verte

Tarte Streusel à la pomme verte Granny Smith

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recette Ponthier Tarte Tatin à la pomme verte Granny Smith, betterave rouge Pomme verte Betterave Rouge 100%

Tarte Tatin à la pomme verte Granny Smith, betterave rouge

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recette Ponthier Tartelette rouge Litchi Framboise à la Rose Citron Jaune 100%

Tartelette rouge

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recette Ponthier Tropézienne au broyé de Citron de Menton IGP

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recette Ponthier Tropézienne individuelle au broyé de Citron de Menton IGP

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